4.大阪間伐材を使用した燻製のキッチンカー

河内長野市を拠点にした燻製メニューを扱うキッチンカー。河南町の間伐材を主とした燻製チップを使用し、お子様から大人まで楽しめるメニューをご用意しております！

燻君

河内長野市を拠点にした燻製のキッチンカーです。
河南町の桜の間伐材を主に使用し、燻しています。
車両はCO2や大気汚染物質の排出が少ないといわれるLPG車です。
また普段の営業では「燃えるゴミ」「プラごみ」「生ごみ」「ビンゴミ」を分けて捨てていただくようにし、できる限りのリサイクルと、今後は生ごみを堆肥化できないか思案中です。
移動できる事業だからこそ、ゴミを多く排出する事業だからこそ、考え続けながら事業に取り組んでいます。